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Por eso es casi mejor contar con una pelador de patatas industrial. Se trata de una máquina de gran utilidad para los establecimientos que ofrecen diariamente tortilla de patatas "a mansalva". Hay pocas personas a las que no les guste, pero sí son muchas las que afirman odiar la tarea de pelar patata por patata.

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Las cuchillas de acero 304 permiten tener rizos de patatas cortadas finamente. Ha dientes protuberantes que permiten mantener las paradas de papa. La base de succión de gran utilidad le permite mantener las patatas de tamaño anclados a la encimera. Cortar las patatas en espiral de acero inoxidable.

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Según el juego de grilla-prensa empleado, permite obtener cortes con espesores de 8, 10 ó 12 mm. La prensa expulsa la patata cortada y libera completamente la rejilla. Las patas está equipadas con ventosas para fijar la máquina al soporte.

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Existen diferentes maneras de cortar las patatas en función de su uso culinario. En función de cuál sea la receta que vayamos a elaborar, tendremos que cortar la patata de diferentes formas, según la vayamos a utilizar para guisar, para freír, para hacer tortilla o para guarnición (patata panadera).

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Un cortador de patatas se considera al electrodoméstico definitivo: está pensado para cortar las patatas de una manera mucho más sencillo que estar cortándolas por nuestra propia mano. Como, además, también evitará posibilidades de llegar a producir ser tipo de accidentes.

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